食品接触材料作ؓ(f)食品安全的重要组成部分，与食品安全有着非常密切的关pR国家卫生和计划生育委员?sh)(x)?016q年底发布了(jin)53系列食品接触材料及(qing)制品食品安全国家标准Q除《食品安全国家标?食品接触材料?qing)制品用d剂用标准?GB9685-2016)与《食品安全国家标?食品接触材料?qing)制品通用安全要求?GB 4806.1-2016)两标准实施日期ؓ(f)2017q?0?9日外Q其余标准均已于2017q??9日v施行?/span>
新标准体pL盖原辅材料、生产管理和产品(g)等各个环节Q将对相关业生较大媄(jing)响。家?sh)品涉及(qing)的材料众多Q生产工E对材料的安全媄(jing)响甚大。新国标下，食品接触家电(sh)企业应如何应Ҏ(gu)(xi)?
家电(sh)产品涉及(qing)的材料众多，生工艺q程Ҏ(gu)料的安全影响甚大
卛_??1日开q的“第三届CPRJ家电(sh)/3C?sh)子塑料技术论坛暨展示?x)”上Q国安品接触材料检重点实验室(q东)Q广东检验检疫技术中?j)主任钟怀宁先生将此话题q行分n与探讨。近日，《CPRJ中国塑料胶》特U对钟怀宁先生进行专访，作ؓ(f)?x)前“热w”，畅谈新国标下食品接触家电(sh)的挑(xi)战(sh)应对?/span>
新国标的重大变化与特?/span>
此次针对食品接触产品的强制标准升U涵盖类别多Q内容变化较大。钟怀宁认为，主要有以下四大特点：(x)一是成体系Q标准由框架性标准、品标准、生产卫生规范和(g)标准组成，标准层次分明、结构合理，怺协调;二是늛面广Q标准从供应铄视角来强化食品接触材料的合规和安全管理，늛?jin)塑料、塑料树(wi)脂、陶瓗玻璃、金属、纸制品、涂层、橡胶、奶嘴等众多直接接触和非直接接触的材料和品，有效解决?jin)部分材料和制品标准~失的问题，一些标准还属于国际首次制定;三是标准内容U学合理Q新国标Z风险评估的基上制定相兌范性要求和限制指标Q检标准和q移试条g也尽可能客观反映材料或制品的预期使用情ŞQ标准的U学性和可操作性更?四是限制性要求更加严|在保留部分传l理化指标的基础上，增加?jin)如特定q移量、特定迁UL量、残(hu)留量{理化和微生物限制性指标，限D求也q一步加严，除此之外Q还增加?jin)符合性声明、标识标{要求Q从而给予消费者更高水q的保护?/span>
家电(sh)企业面(f)安全标准考验
随着国内居民人均收入的增加以?qing)消?gu)q的提高Q各式各L(fng)家?sh)需求看涨。根据市(jng)场监数据显C，2016q全q小家电(sh)销售额同比增长q?2%。伴随小家电(sh)?jng)场的增长，厨房电(sh)器中所使用的塑料等雉件安全问题越发引人关注?/span>
钟怀宁介l到Q新国标늛预期用于接触或加工食品的家电(sh)产品Q如?sh)饭煌Ӏ微波炉、咖啡机、电(sh)加热水壶、豆机、烤和食品加工讑֤{，相关家电(sh)企业需保所用的化学品和原材料，如单体、v始物、添加剂、a(b)墨、粘合剂、塑料树(wi)脂、硅胶和无机材料等需满新国标的要求?/span>
对于家电(sh)企业应如何应Ҏ(gu)国标的挑(xi)战，钟怀宁提Z(jin)四点Q“一是要保上游供应商用相x(chng)准或卫计委公告批准的化学物质和原材料来生产材料和制品;二是要确保上游向下游传递符合性声明和支撑性证明文?三是要确保制成品W合产品标准和框架性标准的规范性要?四是生要符合GB 31603良好生卫生规范的要求。?/span>
材料企业如何做好应对Q?/span>
家电(sh)产品提升质量水^的同Ӟ对于上游的材料企业也提出?jin)更高的要求Q材料企业同栯做好相应的准备。钟怀宁表C：(x)“一是要加强学习(fn)Q了(jin)解ƈ掌握新国标对原材料的要求Q用批准的物质和材?二是要加强生产质量管理和溯源性管理工作，保W合新国标对良好生规范和信息追溯性的要求;三是加强对供应商的管理和交流Q获取上游提供的规范W合性声明和支撑性证明文Ӟq向下游传递规范的W合性声明和支撑性文?四是与下游用户以?qing)技术机构合作，做好材料合规理工作。?/span>
产品(g)需规范
在品检环节，不同人或执法机构对品的使用理解不同Q可能导致检结果不一致。钟怀宁表C：(x)“一是加强标准培训和宣诏Q提升从业h员对标准的理解，规范不同机构的检程序，避免因对标准理解不一Q操作差异导致的l果不一致问?二是制定指南性文件ƈ定期更新Q回应新情况、新问题Q引g业h员规范开展检工?三是加强新方法、新技术的开发和应用Q提升检工作的有效性、稳定性和准确性。?/span>
