芝加哥化學(xué)家發(fā)明可清除葡萄酒中的亞硫酸鹽的過濾器
2015-06-30 來源：中國聚合物網(wǎng)
這款過濾器名為üllo，由有機(jī)化學(xué)博士James Kornacki發(fā)明，可清除亞硫酸鹽，而不破壞任何其他化合物。
過濾材料是一種離子交換樹脂，一次性使用，類似袋泡茶用的茶包。Kornacki希望明年初能推出這一產(chǎn)品，售價(jià)約2.50美元。
除了天然存在的亞硫酸鹽，為了保持新鮮口味，葡萄酒中還會添加這種成分。但有些人對亞硫酸鹽很敏感，認(rèn)為它們在飲酒時(shí)會引發(fā)頭痛。
Kornacki說，“Ullo的目標(biāo)是使葡萄酒中的亞硫酸鹽水平恢復(fù)到天然水平，通常不到百萬分之十，但也不是零！
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